旅館のお部屋に入ると、お茶と一緒に用意されているお菓子。
「お茶菓子」や「お着き菓子」、「ウェルカムスイーツ」と呼ばれ、旅館では昔から親しまれてきたおもてなしのひとつです。

当館では「お茶菓子」と呼ぶことが多いですが、旅館業界では「お着き菓子」と呼ばれることもあります。宿に到着したお客様へ最初にお出しするお菓子のことで、長い年月をかけて受け継がれてきた旅館文化のひとつです。

到着して荷物を置き、ほっと一息つきながらいただく甘いお菓子。
実はこのお菓子には、単なるサービス以上の意味が込められていることをご存じでしょうか。

旅の疲れを癒すためのおもてなし

昔の旅は、現代のように快適な移動手段ばかりではありませんでした。
長い時間をかけて目的地へ向かい、ようやく宿へたどり着いた旅人を迎えるため、甘いお菓子とお茶が振る舞われるようになったと言われています。

甘いものを口にすると自然と気持ちが和らぎ、旅の緊張もほぐれていきます。
お着き菓子は、遠くから訪れたお客様へ「お疲れさまでした」という気持ちを伝える、日本ならではのおもてなし文化なのです。

温泉を安全に楽しんでいただくために

もうひとつ、お茶菓子には温泉旅館ならではの役割があります。
到着直後は、移動による疲れや空腹で血糖値が下がっていることがあります。そのまま温泉に入ると、立ちくらみや湯あたりの原因になることもあります。

また、温泉では想像以上に汗をかくため、身体の水分も失われます。お茶による水分補給と、お菓子による適度な糖分補給は、脱水や体調不良を防ぎながら温泉を楽しんでいただくための昔ながらの知恵でもあります。
温泉をより快適に楽しんでいただくために、お茶とお菓子は大切な役割を担っているのです。

宿ごとに違う、お茶菓子のおもてなし

お茶菓子には決まったルールがあるわけではありません。
地域の銘菓をご用意する宿もあれば、自家製のお菓子を提供する宿もあります。

お客様を最初にお迎えする一品だからこそ、その宿らしさや想いが表れるおもてなしのひとつと言えるでしょう。

糸柳グループがお届けする「槌や」のカステラ

石和名湯館 糸柳、糸柳別館 離れの邸 和穣苑、糸柳こやど ゆわでは、お部屋のお茶菓子として「槌や」のカステラをご用意しております。

槌やは、石和温泉駅近くに店を構える糸柳グループのカステラ専門店です。
しっとりとした食感とやさしい甘さが特徴で、職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げています。

温泉に入る前のひと休みとしてはもちろん、旅館で過ごす時間の最初の楽しみとしても、多くのお客様に親しまれています。
糸柳グループでは、お客様を最初にお迎えする一品として、この槌やのカステラをお出ししています。

実は糸柳グループの歴史ともつながるお菓子です

槌やのカステラの始まりは、今からおよそ70年前。
東京から山梨へ嫁いだ女将が、お祝いの手土産として持参した桐箱入りのカステラとの出会いが原点です。

当時の山梨ではまだ珍しかったカステラ。そのしっとりとした食感と上品な甘さは、多くの人の心に残る特別な味だったと伝えられています。
その感動をお客様にも届けたいという想いから誕生したのが、現在の「甲州かすてら 槌や」です。

お客様をお迎えする最初の一口に、このカステラをご用意しているのも、糸柳グループがお客様とのご縁を大切にしたいと考えているからです。

お帰りの際はお土産にも

お部屋で召し上がったカステラを気に入っていただけましたら、ぜひ槌やの店舗にもお立ち寄りください。
定番のカステラはもちろん、シュークリームや季節のお菓子などもご用意しております。

また、遠方のお客様や贈り物としてご利用いただけるよう、オンラインストアでも販売しております。
旅館で味わった思い出の味をご自宅で楽しんだり、大切な方への贈り物としてお選びいただくこともできます。

石和温泉でのひとときとともに、槌やのカステラも末永くお楽しみいただけましたら幸いです。

最新情報はインスタグラムでご確認ください。