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目次
夏から秋にかけての山梨を代表する味覚といえば、みずみずしく甘い「ぶどう」です。
石和温泉のある笛吹市は、日本有数のぶどうの産地として知られ、多くの品種が栽培されています。盆地特有の昼夜の寒暖差、たっぷりと降り注ぐ日差し、水はけの良い土壌など、ぶどう栽培に適した自然環境に恵まれ、毎年おいしいぶどうが育まれています。
7月頃から10月頃にかけては、デラウェアや巨峰、ピオーネ、シャインマスカットなど、さまざまな品種が次々と旬を迎えます。甘みや香り、食感は品種ごとに異なり、それぞれに個性があるため、食べ比べを楽しめるのも山梨のぶどうの大きな魅力です。
この季節の笛吹市には、ぶどう狩りや農園巡り、新鮮なぶどうを使ったスイーツやワイナリー巡りを楽しみに、多くの方が訪れます。果樹園が広がる風景は、この地域ならではの風物詩。石和温泉でゆったりと過ごしながら、旬のぶどうを味わう旅は、山梨ならではの楽しみ方のひとつです。
この記事では、笛吹市のぶどうの旬の時期や人気品種、ぶどう狩りスポット、おすすめの楽しみ方などをご紹介します。山梨のぶどうの季節を満喫するための参考として、ぜひご覧ください。
一口に「ぶどう」といっても、収穫時期や味わいは品種によって異なります。初夏から楽しめるデラウェアをはじめ、巨峰やピオーネ、シャインマスカット、甲斐路など、旬を迎える時期が少しずつ異なるため、訪れる時期によってさまざまなぶどうを楽しめるのが山梨の魅力です。
下記のカレンダーを参考に、旬のぶどうとの出会いをお楽しみください。
※収穫時期はその年の天候や生育状況によって前後する場合があります。
次の章では、山梨を代表するぶどうの品種についてご紹介します。
ぶどうは品種によって、甘さや香り、食感、皮の食べやすさなど、それぞれに個性があります。山梨では早生品種から晩生品種までさまざまなぶどうが栽培されており、旬の時期に合わせて異なる味わいを楽しめるのも魅力のひとつです。
前の章でご紹介したぶどうカレンダーに掲載している8品種について、それぞれの特徴や旬、おすすめの楽しみ方をご紹介します。旅行の時期に合わせて、お気に入りのぶどうを見つけてみてください。
旬：5月下旬～8月下旬頃
山梨のぶどうシーズンの始まりを告げる代表的な品種です。小粒ながら糖度が高く、甘みとほどよい酸味のバランスが良いのが特徴。種なし栽培されることが多く、小さなお子様から大人まで幅広い世代に親しまれています。初夏から楽しめるぶどうとして、山梨の夏の訪れを感じられる品種です。
こんな方におすすめ
・甘みと酸味のバランスを楽しみたい方
・小粒で食べやすいぶどうが好きな方
旬：8月中旬～10月中旬頃
日本を代表する人気のぶどう品種です。大粒で果汁が豊富、濃厚な甘みとほどよい酸味が楽しめます。果肉はジューシーで香りも豊か。山梨を代表するぶどうとして長年親しまれており、ぶどう狩りでも人気の高い品種です。
こんな方におすすめ
・濃厚な甘みのぶどうが好きな方
・昔ながらの定番ぶどうを味わいたい方
旬：8月中旬～9月中旬頃
巨峰とマスカットを掛け合わせて誕生した品種です。大粒で果汁が豊富、甘みが強く上品な香りを楽しめます。種なしで栽培されることが多く、食べやすさも人気の理由のひとつ。山梨を代表する高級ぶどうとして親しまれています。
こんな方におすすめ
・大粒で食べ応えのあるぶどうが好きな方
・甘みの強いぶどうを楽しみたい方
旬：8月下旬～10月下旬頃
近年、全国的に人気を集めている山梨を代表するぶどうです。種がなく皮ごと食べられるため食べやすく、パリッとした食感と上品で爽やかな甘みが特徴。糖度が高く、果汁も豊富で、一粒食べると口いっぱいにマスカットの香りが広がります。
贈答用としても人気が高く、山梨を訪れたらぜひ味わいたい品種のひとつです。旬の時期には農園や直売所にも多く並び、お土産として購入される方も多くいらっしゃいます。
こんな方におすすめ
・皮ごと手軽に食べたい方
・甘みが強く香り豊かなぶどうを楽しみたい方
旬：8月下旬～9月上旬頃
鮮やかな赤色が美しい大粒のぶどうです。糖度が高く、酸味が少ないため濃厚な甘みを楽しめます。果肉はしっかりとしていて食べ応えがあり、見た目の美しさから贈答用としても人気が高まっています。
こんな方におすすめ
・甘みの強い赤ぶどうが好きな方
・見た目も楽しみたい方
旬：9月上旬～10月上旬頃
黄緑色の美しい果皮が特徴のぶどうです。果肉はしっかりとしており、爽やかな甘みと上品な香りを楽しめます。すっきりとした後味で食べやすく、近年人気が高まっている品種のひとつです。
こんな方におすすめ
・爽やかな甘みを楽しみたい方
・食感の良いぶどうが好きな方
旬：9月中旬～10月中旬頃
山梨県で誕生した赤ぶどうで、美しい赤紫色の果皮が特徴です。果肉はしっかりとしており、甘みとほどよい酸味のバランスが良く、上品な香りを楽しめます。山梨を代表する品種として、長年多くの人に親しまれています。
こんな方におすすめ
・山梨生まれのぶどうを味わいたい方
・甘みと酸味のバランスを楽しみたい方
旬：10月上旬～10月下旬頃
日本固有のぶどう品種のひとつで、山梨を代表する伝統ある品種です。上品な甘みと爽やかな酸味が特徴で、食用として楽しまれるほか、「甲州ワイン」の原料としても広く知られています。山梨ならではのぶどう文化を感じられる品種として、多くのワインファンにも親しまれています。
こんな方におすすめ
・山梨ならではのぶどうを味わいたい方
・ワインに興味のある方
どの品種を選ぼうか迷ったときは、ぜひ下記の食べ比べ表を参考に、お好みのぶどうを見つけてみてください。
| 品種 | 甘さ | 食感 | 種 | 皮 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|
| デラウェア | ★★★★☆ | やわらかめ | なし | むく | 小粒で食べやすい |
| 巨峰 | ★★★★☆ | ジューシー | あり・なし※ | むく | 濃厚な甘み |
| ピオーネ | ★★★★★ | プリッとした食感 | なし | むく | 大粒で香り豊か |
| シャインマスカット | ★★★★★ | パリッとした食感 | なし | 皮ごと食べられる | 人気No.1 |
| クイーンニーナ | ★★★★★ | プリッとした食感 | なし | お好みでむく | 甘みが強い赤ぶどう |
| ロザリオビアンコ | ★★★★☆ | しっかり | なし | 皮ごと食べられる | 爽やかな甘み |
| 甲斐路 | ★★★★☆ | しっかり | あり | お好みでむく | 山梨生まれの赤ぶどう |
| 甲州 | ★★★☆☆ | ややしっかり | あり | むく | ワイン用品種としても有名 |
※巨峰は栽培方法により、種あり・種なしがあります。
山梨・笛吹市周辺には、ぶどう狩りを楽しめる農園が数多くあります。収穫したぶどうをその場で味わえるほか、お土産として購入できる農園も多く、山梨ならではの体験として人気があります。
ぶどう狩りを楽しむ際は、事前予約が必要な農園や、予約不要で利用できる農園など、それぞれ受付方法が異なります。また、収穫できる品種や体験内容も農園によって異なるため、事前に公式ホームページなどで確認しておくと安心です。
動きやすい服装で訪れると、より快適にぶどう狩りを楽しめます。旬のぶどうを味わいながら、山梨ならではの思い出をぜひお楽しみください。
糸柳グループ周辺には、ぶどう狩りや旬のぶどうを楽しめる農園が数多くあります。ぶどう狩りはもちろん、その場で味わったり、お土産として購入したりできる農園も多く、旅行の途中にも立ち寄りやすいスポットです。
ここでは、糸柳グループから車で約20分圏内のおすすめ農園をご紹介します。
ぶどうの新品種開発や栽培研究を行う、全国的にも知られるぶどう専門の研究所です。直営の「grape shop cocolo」では、旬のぶどうの販売や、ぶどうを使ったスイーツ・ドリンクも楽しめます。市場ではなかなか出会えないオリジナル品種に出会えるのも魅力です。
住所：山梨県笛吹市御坂町下黒駒520-1
営業時間：10:00～16:00
公式サイト：https://dr-tomio.com/
糸柳グループから車で約20分
住所：山梨県笛吹市一宮町田中349
営業時間：8:30～17:00（最終受付16:30頃）
電話番号：0553-47-2257
公式サイト：https://kaoen.net/
糸柳グループから車で約10分
住所：山梨県笛吹市一宮町石14
営業時間：8:00～17:00（開園期間中無休）
電話番号：0553-47-1096
公式サイト：https://www.satominouen.com/
糸柳グループから車で約15分
住所：山梨県笛吹市一宮町土塚240
営業時間：8:00～17:00（入園受付16:00まで）
電話番号：0553-47-2111
公式サイト：https://miharashien.com/
糸柳グループから車で約20分
※営業時間や体験内容、収穫できる品種は時期によって異なります。シャインマスカットなどお目当ての品種がある場合は、事前に各農園へご確認ください。
旬のぶどうをそのまま味わうのはもちろん、パフェやスイーツで楽しめるのも山梨ならではの魅力です。笛吹市周辺には、シャインマスカットをはじめ、旬のぶどうを贅沢に使用したスイーツを楽しめるお店があります。
志村葡萄研究所に併設する直営カフェ。研究所で育てられたぶどうを使ったパフェなど、ぶどう専門の研究所ならではのスイーツを楽しめます。
旬のぶどうを使った華やかなパフェは、ぜひ味わっていただきたい一品。時期によって使用するぶどうの品種が異なるため、その季節ならではのぶどうとの出会いも楽しみのひとつです。
公式サイト：https://dr-tomio.com/
季節のフルーツを使ったパフェでも人気のフレンチトースト専門店。ぶどうの季節には、例年シャインマスカットを贅沢に使ったパフェが登場します。
シャインマスカットとクリーム、ジェラートなどを組み合わせた華やかなパフェは、見た目にも楽しめる季節のスイーツ。毎年楽しみにしている方も多い人気メニューです。
インスタグラム：https://www.instagram.com/cafe_la.paix/
笛吹市にある農家直営カフェ。自社栽培の朝採れフルーツを使ったスイーツが魅力で、ぶどうの季節にはシャインマスカットパフェを楽しめます。
農家直営だからこそ味わえる旬のぶどうを、パフェで贅沢に楽しみたい方におすすめです。
インスタグラム：https://www.instagram.com/hanging2021cafe/
石和温泉にあるカステラ専門店「槌や」では、ぶどうの季節に旬のシャインマスカットを使った「シャインマスカットパイ」が登場します。
サクサクのパイ生地に、みずみずしいシャインマスカットを贅沢に使用した季節限定のスイーツ。山梨の旬を楽しめる、槌やおすすめの一品です。
インスタグラム：https://www.instagram.com/tsuchiya.castella/
※季節限定商品のため、販売期間や在庫状況は店舗へお問い合わせください。
山梨のぶどうを楽しむなら、旬のぶどうやスイーツだけでなく、「ワイン」にも注目してみてください。
品種紹介でもご紹介した「甲州」は、日本固有のぶどう品種のひとつ。甲州ぶどうから造られる「甲州ワイン」は、山梨を代表する白ワインとして広く親しまれています。
笛吹市や石和温泉周辺にはワイナリーもあり、ワイン造りについて学べる見学やワイン選びを楽しめる施設があります。ぶどうの産地を訪れたからこそ、生のぶどうとはまた違った楽しみ方を体験してみてはいかがでしょうか。
山梨県勝沼にある歴史あるワイナリー。ぶどう畑やワイナリーを巡るツアーをはじめ、テイスティングやワインにまつわるさまざまな体験を楽しめます。甲州ぶどうから造られるワインにも注目したいワイナリーです。
白百合醸造公式サイト：https://shirayuriwine.com/
石和温泉駅から徒歩圏内にあるワイナリー。地下の樽貯蔵庫などを見学でき、試飲やワイン選びも楽しめます。石和温泉の滞在とあわせて立ち寄りやすいのも魅力です。
マルス山梨ワイナリー 公式サイト：https://www.hombo.co.jp/
せっかく山梨を訪れるなら、旬のぶどうと石和温泉を一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。ぶどう狩りや季節のスイーツを楽しみ、温泉旅館でゆっくりと過ごす、山梨ならではの旅をご紹介します。
13:00 ぶどう狩りを楽しむ
笛吹市周辺の農園で、旬のぶどう狩りを体験。訪れる時期によって、巨峰やピオーネ、シャインマスカットなど、さまざまな品種に出会えます。
↓
15:00 旬のぶどうスイーツを味わう
ぶどう狩りの後は、旬のぶどうを使ったパフェやスイーツを。志村葡萄研究所に併設する「grape shop cocolo」など、山梨ならではのぶどうスイーツを楽しみます。
↓
16:00 石和温泉へチェックイン
ぶどうを満喫した後は、石和温泉へ。温泉にゆっくりと浸かり、旅の疲れを癒します。
↓
翌朝 旅館の朝食を楽しむ
温泉旅館ならではの朝をゆっくりと過ごし、朝食を楽しみます。山梨のぶどうと石和温泉を満喫した旅の思い出とともに帰宅。
山梨・笛吹市のぶどうについて、よくある質問をご紹介します。
品種によって異なりますが、7月頃から10月頃にかけてさまざまなぶどうが旬を迎えます。訪れる時期によって楽しめる品種が異なるため、ぶどうカレンダーもぜひ参考にしてください。
山梨では例年8月下旬から10月頃にかけて旬を迎えます。天候や生育状況によって収穫時期は前後する場合があります。
農園によって異なります。予約制の場合や、収穫できる品種が限られている場合もあるため、事前に各農園の公式サイトなどをご確認ください。
屋根付きのぶどう棚など、雨の日でも楽しめる農園があります。設備や営業状況は農園によって異なるため、事前の確認がおすすめです。
皮ごと食べられるシャインマスカットは、お土産や贈答用としても人気です。濃厚な甘みを楽しめるピオーネやクイーンニーナなど、好みに合わせて選ぶのもおすすめです。
山梨・笛吹市は、さまざまな品種のぶどうを楽しめる日本有数のぶどうの産地です。デラウェアや巨峰、ピオーネ、シャインマスカットなど、訪れる時期によって旬を迎える品種が異なり、それぞれ違った甘みや香り、食感を楽しめます。
ぶどう狩りで旬の味覚を楽しんだり、ぶどうを贅沢に使ったスイーツを味わったり、甲州ワインやワイナリーを巡ったりと、楽しみ方もさまざまです。
ぜひ旬のぶどうを目当てに山梨・笛吹市を訪れ、石和温泉でゆっくりと過ごしながら、山梨ならではのぶどう旅をお楽しみください。
その時期にしか出会えない旬のぶどうが、皆さまをお待ちしています。
