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“手作り”と“品数”、“季節”にこだわった感動の朝食ビュッフェ。
板前が会場内で作る出来立ての玉子焼きや臨場感溢れるフルーツカッティング。
糸柳特製カレーや社長の手作りおばんざいなど最高の料理とともに目覚める朝のひとときをお楽しみください。
社長が20年来の情熱を傾ける糸柳自慢の「感動の朝食」。
献立の構成、食材の調達を社長自ら行い、どうしたらお客様に喜んでいただける朝食をご用意できるかと、常にアイデアを張り巡らせています。
朝食という身近な「感動」、こころが動く瞬間を想像し創造したい。
変わり続ける「感動の朝食」をぜひともご体感ください。
最高の料理と共に目覚める朝
社長の想いが30年こめられたジョイアルカレー。
想い溢れ、日本最大級のカレー祭り神田カレーグランプリ2018準グランプリ獲得する実力派カレー。
目が覚める！概念が変わる！くせになる朝カレーをお楽しみください。
厚焼き玉子は、会場内で調理人が焼く本格派。
エッグウォーキングと名付け、皆様にあつあつの厚焼き玉子をお席までお届けするサービスが好評でございます。
料理好きの社長が手作り。
毎朝品数にこだわって数々の旬の食材を生かしたおばんざいをご用意します。
「朝食でフルーツカッティングをする旅館」「フルーツ王国だからこそ、フルーツにこだわりたい」全国１位の桃・ぶどうの里にある石和温泉だからこそ、フルーツにこだわり旅館のプライドをかけた、お客様の驚くような、喜んでいただけるような演出をしております。
宝笠ドゥノールを使った絶品ふわふわ食感のパンケーキ。
地元山梨の赤玉を使ったしっとりフレンチトースト。
注文を受けてから焼き上げます。数に限りもございますので、ぜひ早めにお声掛けください。
丸1日かけてじっくりと煮込み、赤ワインを加えてさらにコクを出したまろやかな味わいが特徴です。
山梨の郷土料理・ほうとうは、味噌で仕立てたものがほとんど。そんな中、当館の朝食では塩をベースに、しっかり炒めた野菜で甘みを出したシンプルなお味をご用意しました。
幅広い年代の方にお楽しみいただける、軽やかな味わいとなっています。
山梨県のB級グルメとして有名な鳥もつ煮。
自家製のタレは毎朝つくりたてのものを使用し、クセがなくどなたでも食べやすいお味に仕上げています。
