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糸柳の館内を歩いているとどこからか甘い香りが、、
当館の1Fの奥に自社工房のカステラ屋「槌や」があります。
お部屋のお茶菓子は、そこで作られた自家製のかすてらを置いています。
この記事では、そんな「槌や」についてご紹介いたします。
昭和30年、糸柳の大女将は東京・目黒の八雲から嫁いできました。そのとき祝いの菓子として持ってきたのが、当時の山梨では珍しかった「カステラ」。しっとりとした上品な味で、とても喜ばれたそうです。私たちにとって喜びを象徴するお菓子となったカステラ。お客様にも私たちが感じたおいしさを味わって頂きたいと手間ひまかけて「甲州かすてら」が出来上がりました。
糸柳のお茶菓子を作り始めたことに始まった「槌や」は、2009年のオープンから多くの人々に愛され石和を代表する洋菓子店に成長しました。
昭和30年嫁入り時の糸柳女将
サクサクのパイ生地の中に入った小倉餡の大福。味も季節によってさくら、さつまいも、りんごなど数多くご用意しています。
ご紹介した他にも、ロールケーキやココナッツ味のクッキーなど手作りのスイーツを多数ご用意しています。
「槌や」のシュークリームをすぐ食べたい！そんなお客様には、店内併設のイートインコーナーをご利用下さい。
提供しているドリンクは、山梨県内での随一の人気店AKITO COFFEE さんの豆を使用した本格コーヒーです。
定番のアメリカ―ノやラテから山梨県産ぶどうジュース、抹茶ラテ、チャイラテ等多数ご用意しています。
テイクアウトでもご利用頂けます。
当店の駐車場は3ヵ所ございます。
①店舗駐車場（3台）
②店舗向かい来々軒横駐車場(8台)
③糸柳駐車場
住所：山梨県笛吹市石和町駅前13-８ 糸柳館内